«Mangiare in compagnia aiuta a mangiare meglio. Soprattutto per chi deve privarsi di alcuni cibi e mangiarne altri, per problemi di salute, la strada che anche la nutrizionista suggerisce è quella di sedersi a tavola con le persone che inviteremo a MenSana e mangiare insieme». Elisa Ruffo, operatrice della Caritas di Bologna, ci racconta di MenSana, una mensa che propone cibo particolarmente salutare per persone affette da diabete o colesterolo, e che vuole essere un luogo di incontro e socializzazione. Partirà tra qualche giorno, presso la Parrocchia Beata Vergine Immacolata, nel capoluogo emiliano. Elisa ci racconta anche di Raffaele, un uomo semplice, una persona senza dimora. Aveva il diabete. Difficile fare servizio a MenSana e non pensare a lui.
